300g kuivattuja luumuja
250g rusinoita
1,5l vettä
1 kanelitanko
2rkl perunajauhoja
0,5dl sokeria
2tl vaniljasokeria
Laita luumut ja rusinat likoamaan yöksi 1,5litraan vettä.
Aamuisella,nosta kattila levylle ja kiehauta.
Vähennä lämpöä,lisää kanelitanko ja anna porista noin tunti.Poista kanelitanko,lisää sokerit ja odota että ne sulavat liemeen.
Nosta kattila levyltä,sekoita perunajauho lasilliseen kylmää vettä ja valuta ohuena nauhana soppaan,koko ajan sekoittaen.
Nosta kattila levylle,pienelle lämmölle ja sekoittele,kunnes soppa pulpahtaa.
Nyt voit nostaa kattila levyltä ja kaataa tarjoiluastiaan odottamaan tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti