Omenamutakakku

Kaikkihan tietää sen suklaisen,pehmeän ja tahmean herkun.
Nyt löysin ihanan ohjeen johon voi käyttää syksyn satoa.

Suosittelen tekemään kakun tarjoilun edellisenä päivänä.Maku senkun paranee kun kakku saa rauhassa tekeytyä kylmässä.

3 munaa 

4 dl sokeria

200g sulatettua voita

3 1/4dl vehnäjauhoja

2rkl vaniljasokeria

3 omenaa

(+itse lisäsin 1rkl jauhettua inkivääriä tuomaan lisäpotkua)

Vatkaa munat ja sokeri keskenään sekaisin ja lisää sulatettu voi.

Lisää jauhot ja vaniljasokeri,

sekoita sileäksi taikinaksi.

Kuori omenat ja raasta ne.

Sekoita raaste taikinaan.

Kaada taikina voideltuun ja leivitettyyn vuokaan,halkaisija 24cm.

Paista uunin keskitasossa 30min,175 asteessa.

Kakku on kypsänäkin keskelta hieman tahmea,mutta ei löysä.

Koristeluun tomusokeria.

Itse yritin väsäillä muotilla hyvät synttärit mutta kakku imikin sokerit ennen tarjoilua.