Kakku täynnä makua!

Miehelläni oli syntymäpäivä perjantaina ja halusin tehdä hänelle kakun.
Vaikka ei ole suuremmin makean ystävä,eikä ainakaan fanita juustokakuista,kermaunelmista puhumattakaan päätin ottaa riskin.
Pääideana oli, että makuja on kolme. OMAR- karkit, suklaa ja rommi.
En ole aiemmin omareita leivonnassa käyttänyt,rommiakin vuosia sitten keittiöalalla.Joten mutulla mentiin.

Ainekset kasassa,vain sokeri puuttuu kuvasta.

Ohjeessa meniin soveltaen.

200 voita
2dl sokeria
3kananmunaa
0,5 dl rommia
100g omarkarkkeja pilkottuna
100g maitosuklaa rouhittuna

Lisäksi
0,5dl punaista maitoa
200g suklaata

Vaahdota pehmeä ja sokeri keskenään.
Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten koko ajan.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sekoita joukkoon rommi,täytteet ja kuivat aineet.Hyvin sekoittaen.
Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan paista ja 175 asteessa  noin 1,5h jonka jälkeen kumoa pellille kakku ja tarvittaessa laita ilman kupua uuniin 150asteeseen n.20min.
Itse jouduin tasoittamaan päällisen koska käytin tavallista,vanhanaikaista nyppyvuokaa ja kaikki omarit olivat valuneet niihin sekä muodostaessaan kinuskia,jämähtänyt paikoilleen rikkoen kakun muodon sekä jättäen sen taikinamaiseksi.

Kostuta jäähtynyt kakku liruttelemalla lusikalla sen pinnalle maitoa ja anna vetäytyä hetki.
Sulata kattilassa suklaata (itse laitoin 100g valkosuklaata ja 100gmaitosuklaata) ja koristele sillä vielä kakku ennen tarjoilua.
Paksumman tahnan saa kun lisää joukkoon maustatonta tuorejuustoa.

 Nii kuinka kakun kävi?
Mies rakasti sitä.
Eikä se välittänyt että kakku vähän meni hassunlaiseksi, tuo kaveri ei pöydällä edes 12h ollut kun se oli päivänsankarin suuhun oli kadonnut. Se oli ennätys,mieluinen sellainen leipojalle.