Mitäpä sitä miettimään sen enempiä ja puuro kiehumaan.
7dl vettä
4dl mustaherukoita
1,5dl sokeria
+1,5dl mannasuurimoita
Laita kaikki ainekset kattilaan ja kiehuta.
Anna muhia noin 15min niin että väri on mustanvioletti.
Siivilöi marjat pois ja kaada mehu takaisin kattilaan.
Sekoita joukkoon mannasuurimot varovasti koko ajan hyvin vispaten.
Anna puuron valmistua miedolla lämmöllä 20-30min (välillä sekoitta) jotta suurimot ovat varmasti kypsiä.
Jäähdytä puuro.Tähän aikaan on hyvä laittaa vaikka parvekkeelle tai terassille jäähtymään.
Kun puuro on täysin kylmää,vatkaa sähkövatkaimella se tasaiseksi kuohkeaksi vaahdoksi ja laita jääkaappiin vetäytymään.
Tee tällä välissä vaniljakastike.
1/2 vaniljatanko
4dl maitoa
3 keltuaista
4rkl sokeria
1rkl perunajauhoja
Raaputa vaniljatangon siemenet kattilaan.
Lisää maito,keltuaiset,sokeri,perunajauhot ja puolikas vaniljatanko.
Kuumenna hyvin sekoittaen,kunnes kastike sakenee.Nosta vaniljatanko talteen.
Jäähdytä ja nauti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti