Paahdetut kurpitsansiemenet

Alkoi tehdä kurpitsaa mieli.
Kerran kun siihen hurahtaa, niin varmaan sitä on saatava näin syksyisin.
Oikein sellaine iso kunnon kurpitsa olisi ihana jotain saada ja tehdä kylmään säilykkeitä mutta kun ei kukaan tuttu kasvata.
Kaupassa käydessä kuitenkin silmiin sattui pieni kaunis kurpitsa.
Kurpitsoista vähän ymmärtävänä google kertoi että on syötävä on.Saksanmaalta tuotu.
Tähän hätään passeli.

Olen kurpitsasosekeiton ohjeen laittanut aiemmin,tälläkin kertaa aina pitkälle samaa kaavaa noudatin joten päätin että käytänkin siemenet hyväksi ja kokeilen niistä saada jotain aikaan.

Halkaise kurpitsa ja poista siemenet.

Huuhtele ne kunnolla lävikössä ja kuivata liinan/paperin päällä.

Sekoita kulhossa 

2rkl oliiviöljyä
 1 tl suolaa
Mieleisiä mausteita (itse laitoin noin 1tl mustapippuria ja 1/2tl valkosipulijauhetta)

 Ja lisää kurpitsansiemenet sekaan.Sekoita tasaiseksi ja levitä uunipellille.

Paista/paahda uunissa, 200 asteessa noin 20min.

Anna jäähtyä ja pistä tarjolle.

Itselläni tujakan maustamisen takia ei siemenet ihan naposteltavaksi asti päässeet mutta salaattien ja sosekeittojen kaveriksi kelpuutan.