Mummot ja mummolat.
Päiväkodit ja perhepäivähoitajat.
Koulut ja lounaspaikat.
Niistä on kiisselit tuttuja.
Lapsille ja aikusille.
Meilläkin tehdään kiisseliä,vähintään joka toinen viikko.
Useimmiten marjoista,niistä mitä pakkanen sillä hetkellä tarjoaa.
Käytän kahdenlaista ohjetta.
1.
Laita 1litra marjamehua kattilaan.
Marjoista ja mehusta riippuen 1-2dl sokeria sekä 2rkl vaniljasokeria.
Lämmitä kiehuvaksi ja sekoita 3rkl perunajauhoja desiin kylmää vettä.
Nosta kattila liedeltä ja liruta vesiperunajauhoseos kuuman mehun sekaan samalla sekoittaen.
Nosta takaisin liedelle ja anna kiisselin pulpahtaa.Kaada marjojen (4dl)päälle kulhoon.
2.
Laita marjat 4dl ,8-10dl vettä,
1-2dl sokeria ja
2 rkl vaniljasokeri kattilaan.
Lämmitä kiehuvaksi ja anna kiehua puoliteholla noin 5min.
Nosta kattila liedeltä ja kaada liruna perunajauhovesiseos (myös 3rkl perunajauhoja + 1dl vettä) sekoittaen joukkoon.
Nosta liedelle takaisin ja anna pulpahtaa.
Kaada kulhoon.
Valmista!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti