Puurot ja vellit

Kahden lapsen perheessä välipala kiisselit sekä puurot ovat helppo ratkaisu aina pariksi päiväksi.
Suosituin (oikeastaan eniten äidin mielestä) on vispipuurot.
Tarjoiltuna maidon,kermavaahdon,maustamattoman jukurtin,sulaneen vaniljajäätelön kanssa...myös sokerin kanssa tai ihan pelkästään niin.
Ne ovat helppo ja nopea tehdä.Ja nopeudella tarkoitan ettei tarvitse seisoskella hellan ääressä tuntisotalla vaan ne tulevat melkein kuin itsestään.

Parasta olisi tietenkin puolukasta tehty puuro mutta niiden marjojen saanti (lue.Olen laiska,en jaksa kerätä) on vähän naftinlainen.Kauppojen marjapakasteet kierrän yleensä todeeeella kaukaa.
Arvostan itte kerättyä.

Tässä kuitenkin mustikasta ja valkoherukasta tehty puuro.

7dl vettä
4dl marjoja
1dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
1 1/4 dl mannasuurimoita

Kiehauta vesi ja marjat, 

anna kiehua n.15 min. 

Mausta sokerilla ja suolalla ja tarkista maku. 

Siivilöi halutessasi liemestä marjojen kuoret pois. 

Ne voi myös jättää puuroon, 

jolloin puurosta ei tule aivan yhtä 

kuohkeaa vaahtoa.

Vispaa mannasuurimot kiehuvaan liemeen ja anna kypsyä hiljalleen välillä sekoittaen 5-10 min. 

Anna puuron jäähtyä. 

Vatkaa voimakkaasti kuohkeaksi vaahdoksi, mieluiten sähkövatkaimella.

(VINKKI.Laita joukkoon 1dl kuohu tai vispikermaa ennen vaahdottamista.)