Totta,muoti ja osa musiikista on hyvä että pysyykin unholassa,mutta eräät parhaimmat muistot (yllätys yllätys) on tullut ruuasta.
Meillä ei kotona leivottu,melkeinpä koskaan. Äidin diabetes ja hänen jo lapsena tottuminen vähäsokeriseen ruokavalioon kantautui minunkin lapsuuteni.
Kuitenkin,jos jotain herkkuja meille kannettii oli jokaisen lapsen herkku:banaani.
Sitä syötiin sellaisenaan,pilkottuna muroihin,dippailin sitä kaakaoon sekä näihin ihaniin leipiin.
Paahdettu ruispala tai reissumies,siihen päälle margariinia,muutama viipale edamia ja banaani pilkottuna.
Ai että.Ja toimii vielä näin vanhempanakin.
Toinen herkku,joka saa pelkällä tuoksulla vieläkin muistot mieleen oli äidin appelsiini kiisseli.
Lapsena olisin halunnut ehkä vähän enemmän siihe makeutta,mutta aikuisena tämä toimii täydellisesti makeuttamattoman kermavaahdon kanssa.
Äitin appelsiinisoppa
1litra appelsiini mehua
3rkl perunajauhoja
1dl sokeria
*Laita kaikki ainekset kattilaan,sekoita koko ajan ja anna kiehahtaa.*
Sekahedelmiä omassa mehussa
Appelsiini
2 Banaania
2 Kiiviä
Iso omena
Tai hedelmiä maun ja mielen mukaan.
Laita hedelmät kulhoot ja kaada sakeutunut valmis kiisseli niiden päälle.
Jäähdytä ja tarjoile kermavaahdon kanssa.
Nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti