tiistai 3. helmikuuta 2015

Marianne-juustokakku

Synttärikermamäjäyksen sijaan tänö vuonna tein juustokakun.
Kaapissa pyörinyt Marianne crush pussi määräsi suunnan.
Kaikkein kaunein ei kakusta tullut ja alkoi se kuvaushetkellä jo leviämään kun pöydällä oli aikansa seissyt.En tietenkään synttärihumussa muistanut kuvata ennen syömisen alkua.




Pohja

200g  Pirkka minttu täytekeksejä 
45g    voita sulatettuna 

Täyte

4liivatelehteä
200g maustamatonta tuorejuustoa
2dl maustamatonta maitorahkaa
2dl vaniljarahkaa 
2dl kuohukermaa
1/2 pss Marianne Crush -rouhetta (150 g pussi)+ 3/4 rouhittuja Mariannekarkkeja

Koristeluun

50g maitosuklaata



Murskaa keksit jauheeksi nuijalla tai tehosekoittimella.
 Sekoita joukkoon sulatettu voi.
 Painele seos leivinpaperilla vuoratun 23 cm:n kokoisen irtopohjavuoan pohjalle.

Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen kymmeneksi minuutiksi. Sekoita juusto ja rahkat. 
Kuumenna ½ dl kermaa ja liota pehmenneet liivatteet siihen. Kaada ohuena nauhana juustoseokseen. Vaahdota loppu kerma. Sekoita se yhdessä Marianne crush+karkki –rouheen kanssa seokseen. Kaada  täyte keksipohjan päälle.
Anna hyytyä pari tuntia,sulata suklaa vesihauteessa ja valuta ohuina noroina kakun päälle ja laita uudestaan jäähtymään seuraavaan päivään.
Koristele mielesi mukaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti