keskiviikko 25. helmikuuta 2015

Kookospohjainen makkarakeitto

Jaaaa...Kaapista löytyy tuota ja tätä ja hei,lisätäänpä vähän vielä tämmöstäkin.
Pilkotaan,paistetaan,keitetään,muhimaan ja valmis.
Nam!!!Täyden kympin setti.


Soppaan meni

1pkt Hk sinistä lenkkiä
1 makea sipuli
250g wokkivihanneksia
3kpl tomaatteja
2pkt nuudeleita
1prk kookosmaitoa
1kanaliemikuutioa
3rkl paholaisenhilloa
Mausteita (suola,jauhettu inkivääri,valkosipulijauhe,Curry)

Pilko sipuli,makkara ja tomaatti halutun kokoisiksi paloiksi.
Lämmitä öljy pannulla ja lisää sipulit ja ripaus suolaa päälle.Kuullota ne "läpikuultaviksi",lisää 1rkl inkivääriä,1tl valkosipulijauhetta ja 2rkl currya. Sekoita ne sipulien kanssa.Lisää sekaan makkarat,tomaatit ja hillo.Anna muhia n.10min miedolla lämmöllä (2/6 tai 5/12).

Samaan aikaan kuin makkarat maistuvat,keitä wokkivihannekset.3dl vettä,1prk kookosmaitoa,kanaliemikuutioa ja vihannekset kattilaan,kattila liedelle ja tehot täysille.Tulevat nopeasti näin.

Sammuta levy,lisää makkaraseos,sekoita hieman ja lisää nuudelit.
Katso että ne peittyvät kaikki liemen sekaan.
Tässä välissä kerkeää kattaa pöydän ja voila,keitto on valmis.
Eikun nauttimaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti