Pestoinen kanalasagne

Tämä ohje ei ole omani,enkä rehellisesti ole kertakaan tätä ruokaa edes tehnyt.
Mieheni teki tätä ruokaa minulle,kun  aikanaan vietimme ensimmäistä viikonloppua yhdessä.

Vaikka keittiö onkin "minun valtakuntaani", aina välillä isäntäkin kyökin puolelle menee ja tekee siellä taikojaan.

 

450g broilerin fileesuikaleita

1 sipuli

oliiviöljy

muutama valkosipulinkynsi

50g margariinia

2rkl vehnäjauhoja 

8dl maitoa

200g aurinkokuivattu tomaattituorejuusto

1prk punaista pestokastiketta

Lasagnelevyjä

Parmesaania

Ruskista lihat ja sipulit oliiviöljyssä.

Tee valkokastike

-sulata margariini pannulla

-ripottele sekaan vehnäjauhot hyvin sekoittaen

-kypsennä jauhoja muutama minuutti (ÄLÄ RUSKISTA) 

-Lisää esilämmitetty maito.Aluksi 1/2 hiljaa hyvin sekoittaen koko ajan.Kun seos paksunee,voit lisätä loput maidot. 

Lisää valmiiseen maitokastikkeeseen tuorejuusto ja pesto.

Voitele vuoka ja kerrostaen kokoa ruoka aloittaen levyistä pohjaksi kolmeksi kerrokseksi.

Laita vuorotellen vuokaan levyt,kanat ja kastike kolmeen kertaan.
Lopuksi vielä kanneksi pastalevy ja loput kastikkeet päälle.

Laita folio vuuan päälle estämään pinnan palaminen ja
paista uunin keskitasossa,200 asteessa,noin 40min.
Anna hetki vetäytyä ja tarjoile parmesaaniraasteen kanssa.