1 sipuli
100g kermaviiliä
1 kananmuna
1dl korppujauhoja
1 punainen chili
100g juustoa raastettuna
2 valkosipulinkynttä
suolaa,jauheliha ja grillausmaustetta
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Laita jauheliha kulhoon, johon mahtuvat kaikki ainekset.Hienonna sipuli ja lisää jauhelihan joukkoon. Sekoita.Lisää mausteet.
Riko joukkoon muna ja lisää kermaviili sekä korppujauhot. Sekoita.Lopuksi purista taikinaan vielä valkosipuli,hienonnettu chili ja raastettu juusto.
Sekoita erityisen hyvin ja tasaiseksi.
Anna taikinan turvota noin 10 minuuttia ja muotoile pötköt sen jälkeen pellille kostetuin käsin. Paista uunin keskitasossa 20minuuttia ja anna vetäytyä hetki.
Paista pannulla kaunis ruskea väri ennen tarjoilua.
Itse heitin kaapissa pyörineen kanttarellipussikastikkeen joukkoon tuomaan lisämakua ja kosteutusta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti